成員介紹

陳威愷

丰丹嚴選本舖由我們陳家創立，起點來自創辦人陳老師的一次旅程。他曾任教於中興大學食品科學研究所，深耕食品領域超過三十年。出於對食品安全的關注與對傳統糕餅文化的熱愛，他決心打造一個「吃得安心、送得出心意」的中式糕餅品牌。

品牌名「丰」象徵豐盛與重視送禮的文化價值，「丹」則取自丹青之意，象徵不褪色的手藝與精神。我們堅持選用天然原料、不添加人工成分，結合細膩工法與現代美學包裝，翻轉傳統糕餅「油重、甜膩、乾口」的既定印象，讓糕餅回歸日常，也能成為新一代願意分享的禮品選擇。

目前品牌正處於穩定成長階段，逐漸受到市場肯定並陸續獲得多家百貨通路主動邀約洽談進駐。丰丹也在 2016年獲行政院國家發展基金創業天使計畫投資輔導，2018年獲台灣省商業界十大標竿企業獎。丰丹正一步一步走向更被看見的位置，持續在產品開發、通路布局與品牌識別上深耕，期待在保有初心的同時，拓展更寬廣的未來。